¿Vale la pena un extractor de prensado en frío o una licuadora es suficiente?
Lo que la mayoría se pregunta
En muchas cocinas colombianas la licuadora es reina indiscutible. Es práctica, rápida y está presente en casi todos los hogares. Por eso, cuando alguien escucha hablar de un extractor de prensado en frío, la primera reacción suele ser: “¿Realmente necesito otro aparato si ya tengo licuadora?”.
La duda es legítima. La licuadora cumple su función, pero el extractor de prensado en frío abre una puerta distinta: la de los jugos que conservan mejor sus nutrientes, sabor y textura natural.
Lo que pocos explican
La diferencia no está solo en la forma de preparar el jugo, sino en el proceso interno:
- La licuadora utiliza cuchillas que giran a gran velocidad. Ese movimiento genera calor y aire, lo que acelera la oxidación de frutas y verduras. El resultado: jugos que pierden vitaminas y cambian de color rápidamente.
- El extractor de prensado en frío, como los de Kuvings, trabaja lentamente, sin calor ni fricción. La fruta se prensa suavemente, liberando jugo más puro, con enzimas intactas y sabor fresco que se mantiene por más tiempo.
En otras palabras, no es solo un tema de textura: es un tema de calidad nutricional.
Lo que realmente importa
La pregunta central es: ¿qué buscas en tu jugo?
- Si lo que buscas es salud, prevención y bienestar diario, el extractor de prensado en frío se convierte en aliado.
Un jugo prensado en frío conserva hasta un 40% más de nutrientes según estudios internacionales, y puede mantenerse fresco en refrigeración hasta 72 horas. Para quienes cuidan su digestión, su energía o simplemente desean aprovechar al máximo cada fruta, la diferencia es evidente.
Los jugos prensados en frío son una forma sencilla de aumentar el consumo de frutas y verduras sin perder sus beneficios esenciales. Sin embargo, cada cuerpo es distinto: para una dieta balanceada lo mejor es consultar siempre con el médico de confianza antes de hacer cambios importantes en la alimentación.
Una invitación de Kuvings Colombia
En Kuvings creemos que la cocina es un espacio de bienestar. Nuestros extractores de prensado en frío están diseñados para que cada jugo sea más que una bebida: sea un ritual de salud y sabor.
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